הצטרפו לטבלת המבקרים בפייסבוק
104

בינדלה

איטלקית
מונטיפיורי 27 תל אביב יפו
3.5

דבר המבקרים

  • עם הבישול הנפלא של רועי סופר והעיצוב של פיצו קדם, מצליחה "בינדלה" התל אביבית במה שרבים וטובים בעולם נכשלו בו: לעדכן מנות איטלקיות קלאסיות  
    שגיא כהן שגיא כהן
    4.8
  • המסעדה האיטלקית החדשה בניצוחו של השף רועי סופר זה אך נפתחה, וכבר היא מלאה בסועדים ובשמחת חיים, כאילו היתה פה מאז ומעולם.  
    יעל מוריס יעל מוריס
    4
  • אבי אפרתי שמח לפגוש במסעדה שמגישה מנות טובות בקו פשוט ושמרני בלי מסיבות אסיד בצלחת, אבל חוויית שירות לקויה מאד במסעדת בינדלה החדשה קלקלה לו את החגיגה  
    אבי אפרתי אבי אפרתי
    3.5
  • בינדלה היא אמנם מסעדתו של השף רועי סופר, המפורסם, אולם ארוחתכם במקום תוכל לנחול הצלחה רבה, כמו גם כישלון רב באותה המידה בדיוק  
    קובי קלייטמן - איש הענבים קובי קלייטמן - איש הענבים
    2.4
  • סיימנו את הארוחה בתחושה חמצמצות קלה. האוכל לא היה בעייתי ומעורר נוגדנים אמנם אבל גם לא באמת טוב ולא הותיר תחושה של תמורה נאה לכסף. יותר מידי פעמים חשנו במקדם האנמיות.  
    אבי אפרתיי אבי אפרתיי
    2.8
  • ארוחה עסקית: העסקית של מסעדת בינדלה היתה יכולה להיות בקלות אחת העסקיות הטובות והמשתלמות בתל אביב, אלמלא לא היו מתקמצנים בה על קטנות והשירות היה כה מפוזר. עומר שוברט התעצבן ונהנה  
    עומר שוברט עומר שוברט
    4
  • השף שהתרגל לאספקה שוטפת ממיטב דגת העולם חייב יהיה להעמיד מאמץ גדול בהרבה במטבחו הנוכחי, הנוטה אל הקז'ואל.  
    אבי אפרתי אבי אפרתי
    2.5
  • ביקורת עסקית: בינדלה היתה ועודנה מסעדת שף מוקפדת, אבל תחת ניצוחו של השף יורם ניצן ממול ים, נעלמה העסקית ב-51 שקלים והגיעו ציפיות עם תג מחיר גבוה שהמסעדה עוד לא עומדת בהן  
    עומר שוברט עומר שוברט
    3.5
  • יורם ניצן צולח את המעבר ממטבח הדגים העילי של מול ים למטבח האיטלקי של בינדלה - והוא עושה זאת בבגרות ובהרבה ביטחון עצמי  
    דניאל שק דניאל שק
    4.05
  • יורם ניצן, השף של מול ים ז״ל, קיבל לידיו את המטבח של בינדלה. על הנייר זה שיתוף פעולה מסקרן, אבל בפועל, זה פספוס מהדהד. למרות שאנחנו לא רוצים להשוות, כנראה שאין ברירה: האלגנטיות והעידון של מול ים נעלמו, ובמקומם קיבלנו אוכל שמרני, כאילו קלאסי, אבל משעמם ובינוני  
    ביצה עלומה ביצה עלומה
    2.5
מהי בדיוק טבלת המבקרים?
סגור
ברוכים הבאים
בתור התחלה
לאחר מכן
ולבסוף

טבלת המבקרים באה לעשות סדר ולקבוע בכל נקודת זמן מה היא המסעדה הטובה בישראל! הטבלה מחזירה את הכבוד לביקורת המסעדות המסורתית. אנו מאמינים שבכל הקשור לביקורת מסעדות, אין תחליף לחיך מיומן והשכלה קולינרית

אנו אוספים בכל שבוע ביקורות אוכל שהתפרסמו על ידי עיתונים, מגזינים ובלוגרים מובילים (ללא תוכן גולשים חובבני)

אנו מנתחים כל ביקורת על בסיס פרמטרים של - איכות המנות, אווירה/שירות, חומרי הגלם ויצירתיות

אנו נותנים לאלגוריתם שלנו לעשות את העבודה - עד שמתקבל דירוג מעודכן ואובייקטיבי של כל המסעדות הטובות בארץ

׳˜׳¢׳�